Charakteristika: Kačenka česká je vynikající jedlý druh. Kačenky patří mezi naše první jarní houby a spolu se smrži, kterým se velmi podobají, patří k ceněným tržním houbám v Česku.

Využití:  Je to královna jarní kuchyně a neskutečná dobrota. Výborná do omáček, salátů, pomazánek, pod maso,  jejich klobouky se dají plnit směsmi nebo i k samostatné úpravě. Hodně je ceněna v zahraničí, hlavně ve Francii, Itálii a Španělsku, kde je k vidění v luxusních restauracích.

Složení: kačenka česká celá

Země původu: Česko, Slovensko

Foto pouze ilustrační