Charakteristika: Jedlá houba. Liška obecná je jedlá, ceněná a chuťově výtečná, se specifickým aroma. Liška obsahuje vitamín C, je bohatá na draslík a zařazuje se mezi nejbohatší známé zdroje vitamínu D. Mezi lidové názvy patří kuřátka,kuřičky či kurčata, na Slovensku kuriatka.
Využití: Liška obecná je kulinářsky velmi vysoce ceněná houba. Vyjímá se v smetanových omáčkách či v kyselých mléčných polévkách, taktéž se nakládá do octa. Je vhodná k drcení na kořenící houbový prášek. Kromě toho jsou lišky vhodné také pro redukci váhy. Neobsahují totiž, podobně jako další houby, téměř žádné kalorie. Dále obsahují velmi malé množství sodíku, takže nezatěžují ledviny a vylučovací soustavu. Doporučujeme před použitím namočit na 1 hodinu do vody.
Země původu: EU
